torstai 31. heinäkuuta 2014

Hyvä ruoka - arjen luksusta

Ruoka on alkanut merkitsemään mulle nykyään niin suurta ja tärkeää osaa elämässäni. Syy siihen oli se, että keliakassa joutuu aina suunnittelemaan ja miettimään etukäteen monissa tilaisuuksissa syömisensä. Joutuu varmistelemaan ruokapaikkojen gluteenittomuudet. Olen alkanut rakastamaan terveellistä ruokaa ja ruokatottumukset on keliakian myötä muuttuneet mulla suuresti.  Ruoka on vaan niin ihanaa ja varsinkin kun sitä valmistaa itse hyvässä seurassa ja kiireettömästi.


Viikonloppuna lähdin Hellapoliisin  ja puolisoidemme kanssa viettämään viikonloppua Asikkalaan Lehmonkärkeen. Mukana oli lisäksi vielä yksi pariskunta, joka oli nuorta sukupolvea. Kati on aiemmin viettänyt viikonloppuja Lehmonkärjessä, joten hänen kauttaan olin saanut jo vähän tietoa, että millaisesta paikasta on kyse. Miehelläni on tällä viikolla ollut tasavuosipäivät, joten halusin hänellekin vähän hemmottelua. Lehmonkärjessä sitä sitten oli saatavilla. Kun olimme niin myöhään liikkeellä oli enää saatavilla Luxusmökki Villa Aurum, joka 14-20 hengelle tarkoitettu. Tuota mökkiä vuokrataan myös huoneittain. Huoneita talossa oli 7. Lisämaksusta saa terassilla olevan lämminvesialtaan käyttöönsä. Mökkejä on vuokrattavissa läpi vuoden.

Me siis päädyimme ottamaan itsellemme hieman irtiottoa arjesta ja lähdimme valmistamaan hyvää ruokaa, katsomaan auringonnousua ja köllöttelemään lämminvesialtaissa. Halusimme siis vähän luxusta arjen keskelle ja ilman mitään stressiä. Alkoholi ei kuulunut meidän porukan varusteisiin, kuin ruokajuomana (hyllyllä osa on alkoholitonta). Muutama kuohuviinilasillinen tuli kilisteltyä fiiliksen vuoksi. Keskityimme siis enemmän tuohon ruokapuoleen.

Ensiksi siis täytimme jääkaapin ja otettiin jääkaappiselfie:


Sitten otettiin parit kuvat talosta:

  



Ulkoterassista:


Kun mukana on Hellapoliisi, niin ruokapuolihan hoituu
tuosta vaan?
No tosiasiassa mäkin yritin hoitaa oman osuuteni. 
Mun vahvuudet on aamupalat ja välipalat.
Meillä työnjako kyllä hoitui niin, että kenekään ei tarvinnut rehkiä yksinään,
jokaiselle löytyi omat hommansa. Kaikilla on oikeus myös lepoon.



Pääruokia parina päivänä:
 
  



Aamupaloja. Näissä oli vähän haasteita, kun jengi heräili niin eri aikoihin.
Itse herään kukonlaulun aikaan ja muut vähän myöhemmin.

Ensimmäisen aamun aamupalaa:

  


Toisena aamuna kun muut vielä nukkuivat tein jo seitsemän aikaan aamupaloja valmiiksi.
Siitä tuli pitkä aamu, kun odotin, että muut heräisivät.  
Aamupalalla oli smoothieta, hedelmiä, marjoja ja chiavanukkaita.  

 
Kävin poimimassa pöytään mustikanvarpuja, kanervia ja harakankelloja.


Yritin tuota Hellapoliisia innostaa superfoodien käyttöön ja taisin mä siinä onnistuakin.
Olin havaitsevinani hänessä innostusta tähänkin aiheeseen. 


Teimme myös miehelleni synttärikakuksi raakakakun.
Kakun ohje löytyy nyt Hellapoliisin sivuilta.

Kakku onnistui todella hyvin, minulle tämä oli toinen raakakakkuni ja
Hellapoliisille ensimmäinen, mutta tuskinpa viimeinen.

Olimme molemmat ylpeitä tästä kakusta.
Maku tuli kohdilleen ja koostumus oli hyvä. 

Synttärisankarikin tykkäsi.


Kaiken kaikkiaan meillä oli kyllä NIIN mahtava viikonloppu.
Hyvä ruoka on vaan se, mikä tuo niin hyvän mielen.

Mä suosittelen teitä NIIN hemmottelemaan itseänne ja läheisiänne.
Mikäs sen parempi kuin ottaa vähän irtiottoa tällaisten
asioiden parissa.

Maiju 

 

keskiviikko 30. heinäkuuta 2014

Gluteenittomien muffinsien tuunaaminen

Taas tuli mökillä kuningasidea kun piti saada tarjottavaa mökkiolosuhteissa helposti ja vaivattomasti kahvin kanssa. Käytiin mökkikaupassa ja ostin sieltä pakastealtaasta Frian sitruunamuffinsseja. Mun mielestä kuitenkin saman valmistajan omenamuffinssit on niin parhaita, että sen parempia en ole vielä gluteenittomana löytänyt. Niitä ei vaan ole aina saatavilla kaikista kaupoista. Tällä kertaa sitten tein leivoksia näistä muffinsseista miehen synttärin kunniaksi.  


Muffinsleivoksiin siis tarvittiin Frian sitruunamuffisien lisäksi kuohukermaa ja marjoja.


Halkaisin muffinsit ja kostutin hieman novellen makuvedellä.
Sitten laitoin väliin kermavaahtoa ja mansikoita. 


Näin upean näköisiä niistä tuli ja hyvin pienellä vaivalla. 

 

Sitten ei muuta kuin ääntä kohti vaan.


Gluteenittomat muffiinsleivonnaiset maistuivat minulle keliaakikolle ja
myös "normiruokavaliota" noudattaville, niin kuin gluteenittomat yleensäkin 
maistuu. Suosittelen kokeilemaan.

Näin helppoa on saada gluteenittomalle vieraallekin tarjottavaa. 
Maiju

tiistai 29. heinäkuuta 2014

Tyylin mukaisesti kukkamekkossa

Viikonlopun yhdeksi asuksi valikoitui kukkamekko tai oikeammin varmaankin pitäisi sanoa tunika, koska eihän tästä pituudesta mekkoa saa tekemälläkään, ainakaan minun ikäiselleni. Tämän tunikan ostiin toissaviikolla Keskisen kyläkaupan reissulta. Jostain vaatteesta tuntee heti, että se on minun vaatteeni, niin mulle kävi tämän tunikan kohdalla. Tunikaan yhdistin Vilan toispuoleisen mustan hameen, jonka ostin Kotkan reissulta viime viikolla alennusmyynnistä. Hameen etuosa on lyhyempi kuin takaosa. Kaapin kätköistä kaivoin asuun tämän pinkin trikootakin, joka jostain syystä on jäänyt liian vähälle käytölle. Tämän tunikan kanssa se kuitenkin sopi tosi hyvin.

Jalkaani valikoitui myöskin Keskisen kyläkaupan kenkäpuodista ostamani avokkaat. Pinkit korkokengät tottakai. Niissä on yllättävän hyvä lesti.


Mulla oli pari naurattajaa kuvia otettaessa. Parhaat kuvat tulee aina luonnollisella huumorilla.
Joskus jos yrittää nauraa, vaikka ei naurattaisi, niin tulee kyllä sellainen irvistys kuvaa että.


 Jos vaan oppisi olemaan seisomatta tällaiseessa asennossa eli lantio eteenpäin tuonnettynä. Kyllähän se kuvista aina näkee, että pitäisi seisoa ryhdikkäämmin. Yritän siis ottaa opikseni.


Viikonlopun mökkiasukkaiden kenkiä.
Kuka arvaa, että mitkä kengät on mun? 
Vinkkinä voin kertoa, että kahdet kengät on mun.


Viimeinen lomaviikko on menossa. Täytyy sanoa, että tämä loma on tuntunut superpitkältä.
Olen ehtinyt tehdä vaikka mitä ja käydä vaikka missä. 
Joten varmaan onkin taas ihan hyvä, että palaan ruotuun jo ensi viikolla.
Eihän se yhteiskunta sillee pyöri, että joku vaan koko ajan lomailis.

Maiju

maanantai 28. heinäkuuta 2014

Sykettä nousemaan trampoliinilla

Kerran kesässä on pakko päästä siskon mökille hyppimään trampoliinille. Se on ainoa paikka missä pääsen tätä harrastamaan. Nyt  yhdistettiin siskon mökin reissu pohjanmaan reissun yhteyteen. Siskolla on mökki Joutsassa ja siellä siis käytiin.

Mun pitäisi joskus esitellä ne aiempien vuosien kuvat, koska se on ainoa juttu, jossa itsekin näen muutoksen, mikä on elämäntaparemontin jäljiltä nähtävissä. Mä vielä esittelen teille jossain vaiheessa useamman vuoden pomppimiset. Trampoliinilla hyppiminen on aika kova laji. Ensimmäisenä vuonna kun tätä tein, niin muistan, että olihan se aika haastavaa, jotenkin ei meinanneet jalat irrota ollenkaan tuosta patjasta. Nyt jo jalat nousevat aika korkealle.


Jaksaa, jaksaa... Pystyy, pystyy.






Sitten lopuksi ei jaksanut muuta kuin maata oviaukossa.   


Välillä on hyvä päästellä vähän höyryjään tälläkin tavalla.

Jos ette ole kokeilleet, niin suosittelen kokeilemaan. 

Maiju

sunnuntai 27. heinäkuuta 2014

Sydämellisesti mustaa valkoisella

Joskus pitää laittaa päälleen jotain vähän normaalia eli hämmästytän teitä taas pukeutumalla mustaan ja valkoiseen. Väriä sitten saadaan tähänkin asuun keltaisilla varvastossuilla. Kuvat on otettu ilta-auringon paisteessa ja aurinko paistoi kirkkaana suoraan laseihin, joten siitä voi johtua tämä "sädehtivä" vaikutelma.

Ostin tämän puseron Keskiseltä, pusero oli hinnaltaan ihan naurettavan halpa, en muista, että koska olisin saanut näin halvalla puseroa. Hinta oli vain 5,95 euroa. Olisin ostanut mustankin, jos olisi ollut kokoa, mutta niitä oli vain kaksi jäljellä ja olivat XS kokoisia. Ajattelin, että tämä on kiva paita tällaiseen simppeliin pukeutumiseen.



Tämä kuvassa näkyvä Tuija on hauska tapaus. Olemme ostaneet joskus jouluksi sellaisen varmaan 20 senttisen joulukukan. Joulun jälkeen kukka vain jatkoi kukoistamistaan. Keväällä siirrettiin ihan kokeeksi Tuija mökille ja nyt se on kasvanut ja kasvanut. 
En olisi uskonut, että siitä kasvaa tällainen komistus. 


Tässä selkeämpi kuva tuosta sydänkoristeisesta paidasta.


Näinhin kuviin ja tunnelmiin.

Maiju

lauantai 26. heinäkuuta 2014

Joidenkin elämä on yhtä blingblingiä

Mökillä tulee välistä myös vähän hömpöteltyä. Nyt satuttiin olemaan mökillä parin viikon aikana samaan aikaan kun miehen "sukulaistyttö". Hänen kanssaan välistä ollaan vähän samalla aaltopituudella, vaikka ikäeroa on pari vuotta. Kun kävimme Keskisen kyläkaupassa, niin katselin sillä silmällä vähän kynsilakkoja, että voisin tuoda tälle sanotaanko vaikka "mökkiorjalle" kynsilakkaa tullessani. Meillä molemmilla on syvä rakkaus glitteriin, joten kun näin hopean väristä kynsilakkaa, niin tiesin, että se oli se oikea.

Mökillä sitten laitettiin vähän glitteriä kynsiin. Ensiksi hopean väristä lakkaa alle.


Lakan ollessa vielä märkää kasteltiin kynsi glitteriin


Näin sitten kaikille kynsille tehtiin. 


Tässä voi nähdä hieman, että kyllä se kimaltaa. 


Lopuksi vielä glitterin päälle läpinäkyvää lakkaa. 
Sitten kynnet olivat kuvausvalmiit. 


Muutaman päivän päästä mökille tuli vieraita.
Mukana oli Juulia (10 vee) ja hän kun näki kynnet, niin silmät aukesivat lautasen kokoisiksi.
Mökkiorja loihti hänelle tällaiset eri väriä olevat glitterkynnet. 

Kyllä tyttöjen kelpasi.


Kyllä mä olen sitä mieltä, että elämässä pitää olla sopivassa
suhteessa vähän blingblingiä, muuten ei tule elämästä mitään.

Maiju

perjantai 25. heinäkuuta 2014

Aamun terveysjuomaa ja kookosvesijauhetta

Eniten kaipasin mökillä ollessamme tätä Electroluxin tehosekoitintani. Mä olen nyt koukussa  tähän "porkkanamehuun" ja sen tuomaan vitamiiniannokseeni. Pitkään mä kaipasin tehosekoitinta, joka olisi niin tehokas, että sillä saisi porkkanatkin soseutettua mehuksi. Joku kyseli facebookin puolella, että saako sillä raa'at porkkanat soseutettua, niin vastaus on, että kyllä saa.

Tällä kertaa tähän mun terveysjuomaani laitoin banaania, porkkanaa, sitruunaa, appelsiinia, porkkanamehua ja kookosvettä. Kun juoma oli valmista, niin lisäsin yhden teelusikallisen MCT-öljyä juomaani.


Kyseessä on siis jo aiemmin esittelemäni Electrolux ESB7300S mallin tehosekoitin, jossa on 900 W.
Laitan linkin tähän aiemmin tästä sekoittimesta kirjoittamastani postauksesta.  
Painotan sitä, että ihan kaikilla sekoittimilla ei kannata lähteä porkkanoita ja kovia tuotteita murskaamaan, koska jos laitteen tehot ei riitä, niin aivan varmasti saa laitteensa rikki.

Itse teen aina niin, että laitan aina nesteen ekana ja siihen sitten lisään kaikki 
hedelmät ja vihannekset. Sitten surautan koneen päälle ja kovin kauaa ei siihen mene, että aineet soseutuvat. 


Lopuksi lisäsin joukkoon MCT-öljyn. Öljystä ja sen vaikutuksista voi lukea tarkemmin täältä


Coco Hydro Sport kookosvesijauheesta haluan sanoa muutaman sanan. 

Mä törmäsin tähän jauheeseen vasta muutama viikko sitten Ruohonjuuressa. 
Itse olen kookosveden "suurkuluttaja" käytän sitä usein smoothien joukossa.

Kookosvesi on kehon paras nesteyttäjä. Monet käyttävät sitä palautusjuomana urheilusuorituksen jälkeen. Se on paras palautusjuoma. 

Minä siis olen kantanut sitä tölkkikaupalla kotiin tietämättä, että sitä on saatavilla myös jauheena. 
Sain GreenRoomilta testiin jauhetta ja olen sitä jo testannut sellaisenaan sekä mehujen joukossa.
 Makuja on saatavilla neljä (orginal, sitruuna-lime, ananas ja granaattiomena-vadelma). 
Itse sain testiini tuon ananaksen, joka kiinnosti mua muutenkin eniten. 

Olen maistellut aika monen valmistajan kookosvesiä ja kyllä tämä multa sai hyvän arvosanan. 
Maistoin juomaa sellaisenaan, koska siitä saa parhaimman kuvan, että miltä se vesi maistuu.
Hinta/laatusuhde on kohdallaan. Purkin hinta on noin 20 euroa ja tästä tulee noin 30 annosta. 
Kun useimmat kookosvesitölkit ja pullot maksavat noin 3-4 euron paikkeilla. 


Varmasti tuo kookosvesi kummittelee minun juomissani muodossa jos toisessa.
Instagramissa varmasti näkyy useammin, että missä mä tuota käytän. 

Maiju